A qualcuno viene voglia di magiare gli asparagi?
O ha curiosità su come cucinarli?
Oltre alla “solita” pasta, o risotto, io li faccio così!
Ve lo spiegherò molto rapidamente.
Anche perché è veramente facile da fare.
Compro gli asparagi freschi, li lavo e li pulisco tagliando la parte dura alla base, e li faccio sbollentare in acqua con un po di sale.
Dopodiché prendo il prosciutto crudo lo avvolgo in torno all’asparago, e li salto in padella con un filo d’olio d’oliva.
Et voilà! Pronte da essere degustate anche per un aperitivo!